2006年 06月 06日 ( 1 )

サーモンマリネとテリーヌ、じゃがいもと半熟卵(マ)/茶美豚と万願寺ししとう、きのこのパスタ(イ)

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マカナイマンサラダは、サーモンとじゃがいもを
半熟卵をソース代わりに。
なんかまとまりなく、アクセントなく、
ほわんとした感じでいまひとつでした。
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イタリアマンがバベッティーニ社のリングイネを
買ってきてくれたので試食です。
イタリアマンいわく、リングイネにはお肉系のソースが合うということで
豚・チーズ・黒胡椒のゴールデンコンビネーション。
イタリアマンはリングイネよりスパゲティが美味しいとおっしゃるんで
次回はそれを楽しみにしてます!

シェフ評価
マカナイマン星1つ(プロ感に欠けるな)
イタリアマン星2つ(このリングイネ美味しいなー)
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by toru-88 | 2006-06-06 16:10 | マカナイ(洋)