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茶美豚のココット焼き(シ)/小えびとほうれん草のクリームパスタ(マ)

おはよーございまーす。
また雨なんか降っておりますねぇ。
何となく気分がスッキリしない朝ですが、頑張って参りましょーう。

一昨日のごはんでございますね。
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シェフの茶美豚。春の野菜やうずら卵も入って満足感の強いごはん。

マカナイマン、クリームソースのパスタ練習中。
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麺に対してソースの量が多いですねぇ。濃度は悪くないですが。

で、こちらがシェフのお手本。
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これですよ、これ。しっかり煮詰めてさくっと絡める感じ。
by toru-88 | 2008-04-10 07:53 | マカナイ(洋)
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