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牡蠣と蕪のパスタ(シ)/たことサーモン、林檎と根セロリのムース(マ)

おはよーございまっす。
今日も一日がんばっていきましょーう。

昨日のごはんです。
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シェフパスタは牡蠣の香りと旨味がたっぷり。

マカナイマン、試作系。
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少し軽やかになりましたが、ムースが少し甘い感じ。
でもシェフのアドバイスを聞いて、だいたいまとまってきました。
by toru-88 | 2008-01-11 08:17 | マカナイ(洋)
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