人気ブログランキング | 話題のタグを見る

うずらのグリエ、新ごぼうとシャンピニヨンのソース(シ)/茶美豚、サラダ仕立て(マ)

おはよーございまーす。
朝からゴミ出してすっきり。そしてコーヒー。
人間は朝日を浴びると眼が覚めますですね。

はい昨日のマカナイマン。
ちょっと例外的に「うずら」なんか登場。贅沢。
うずらのグリエ、新ごぼうとシャンピニヨンのソース(シ)/茶美豚、サラダ仕立て(マ)_b0079765_729728.jpg

うずらのジュを含んだリゾットがすこぶる美味です。
こちらの料理はランチでお召し上がりいただけますYo。

マカナイマンは野菜たっぷりのサラダ仕立て。
うずらのグリエ、新ごぼうとシャンピニヨンのソース(シ)/茶美豚、サラダ仕立て(マ)_b0079765_730314.jpg

ピーマンやらトウモロコシやら、ちょっともう初夏の気分ですねぇ。
黒オリーブとアンチョビでまとめてみました。
ちょっとオイリーな感じでしたかね。フレッシュ感が欲しかったすね。
by toru-88 | 2007-04-13 07:32 | マカナイ(洋)
<< 若鶏のコンフィ、レンズ豆とパプ... うまい菜と白身魚のパスタ(シ)... >>