はいお疲れさまでした。
お風呂でよーく寝て、なんかおはよう気分でさえあるワタシ。
その日の疲れはその日のうちにしっかり落としておかないと
クリスマス〜年末にかけて乗り切れないですからね!
今度の休みは引っ越しやし!!
今日のごはん。
イタリアマンはさくっとパスタで。定番的美味しさ。
マカナイマン、温かい前菜的料理に挑戦。
これはなかなかでしたよ。
蛸・帆立の旨味と野菜の甘味をバターで軽くまとめて
金時人参のラペとスパイス風味のアクセント。
温かい前菜も楽しいですねぇ…
シェフ評価 両方星2.5つ!