人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ベーコン・茄子・トマトのパスタ(ド)/蛸と帆立の蒸し煮、ほのかなスパイス風味(マ)

はいお疲れさまでした。
お風呂でよーく寝て、なんかおはよう気分でさえあるワタシ。
その日の疲れはその日のうちにしっかり落としておかないと
クリスマス〜年末にかけて乗り切れないですからね!
今度の休みは引っ越しやし!!

今日のごはん。
イタリアマンはさくっとパスタで。定番的美味しさ。
ベーコン・茄子・トマトのパスタ(ド)/蛸と帆立の蒸し煮、ほのかなスパイス風味(マ)_b0079765_1174628.jpg


マカナイマン、温かい前菜的料理に挑戦。
ベーコン・茄子・トマトのパスタ(ド)/蛸と帆立の蒸し煮、ほのかなスパイス風味(マ)_b0079765_1192772.jpg

これはなかなかでしたよ。
蛸・帆立の旨味と野菜の甘味をバターで軽くまとめて
金時人参のラペとスパイス風味のアクセント。
温かい前菜も楽しいですねぇ…

シェフ評価  両方星2.5つ!
by toru-88 | 2006-12-17 01:21 | マカナイ(洋)
<< ペンネ、キャトルフロマージュ(... エンダイブのソースに菜花のアク... >>