焼き茄子・ベーコン・おくらのパスタ(マ)/豚カツピラフ(ク)

一日お休みいただきまして、今週もがんばって行こう的な雰囲気。
そしてなんだか一人メンバーが増えている様子の当店。
そう。今日から「クツロギマン」が登場です。やった!!
一人増員した分、より良い料理を提供していけると思います!!

そのクツロギマンのマカナイ第一弾はこちら。どん。
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「洋風のカツ丼」的なアプローチで作ったようです。
ブイヨンとバターで炊いたピラフに薄切りのカツ、でトマトソース。
トマトソースには冬瓜が潜んでおります。
とても張り切ってくれまして、
カツを揚げるのがちょっと早過ぎた様子。
ちょっと豚肉のパサ感が気になる仕上がりでした。
でもクツロギマンの「やる気」は十分伝わりましたよ!!

こちらマカナイマンパスタ。
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こっちの「やる気」は若干空回り気味…orz
焼き茄子の風味で食べさせたかったんですが、
ころんころんと投入したおくらがやたら自己主張してくれました。
バランス悪っ!イマイチ!

シェフ評価
クツロギマン(カツ、ぺんぺんやな!!)
マカナイマン(イマイチ、イマニ、いやイマサンぐらいやな!!)
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by toru-88 | 2006-09-28 23:36 | マカナイ(洋)
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