変わり親子丼(シ)/アンチョビ・帆立・小松菜のパスタ(マ)

やっっと一週間終わりました!お疲れさまでした。
平均してたくさんのお客様に御来店いただいた週でした。
ありがとうございました!
マカナイマン個人的には
今週のランチ前菜が気に入ってたのでやりがいありました。
でもちょっと手数が多く、シェフマンに負担をかけてしまいました…
うまくバランスの取れた料理をしていきたいものです!いぇい!

今日のごはん。
シェフの変わり親子丼は、ほんまに変わった感じ。
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火を入れたあとでタレを塗ってバーナーで表面を炙った鶏と
甘酢あん、そして温泉卵で構成されております。
なんとも不思議な。
「変わり」も美味しいことは美味しいですが、
普通の親子丼が美味しいですかね…(笑)

マカナイマンパスタ。
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社長曰く、「これは微妙にイタリアマンっぽいなぁ」だそうです。
やっぱり影響大なんでしょうねぇ。
小松菜はしゃきしゃきして美味しいっすね。

シェフ評価
マカナイマン星1.5つ(変な酸味があるな…)

マカナイマン評価
シェフマン星2つ(普通が良かったス!)
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by toru-88 | 2006-09-27 00:11 | マカナイ(洋)
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