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かつお中落ち丼と鯛あら汁(マ)/チーズとハーブの黒胡椒を効かせたパスタ(イ)

休み明け、ようやくイタリアマン復帰でございますよ。
まだ本調子ではないですが、よかったよかったですね。
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今日は極上かつおが入荷したので、その中落ちで丼ですよ。
ネギとごま油を効かせてヅケにしたかつおでございます。
ちょっとしっかり漬かり過ぎたか…
マカナイマンもう一品は鯛あら汁。
野菜も一緒にしっかり炊いてございます。
かつお中落ち丼と鯛あら汁(マ)/チーズとハーブの黒胡椒を効かせたパスタ(イ)_b0079765_1522125.jpg

イタリアマンのシンプルパスタはちと塩辛かったです。
シンプルこそバランスが難しいですねぇ。
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シェフ評価
マカナイマン星1つ(醤油辛いわ!)
イタリアマン星1つ(塩辛いわ!)
by toru-88 | 2006-05-11 15:22 | マカナイ(和)
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