シェフパスタうまし。あと試作系。

世間は土用の丑の日ですよ。
さかな屋さんやったころはやたらとエキサイティングな一日でしたけど、
コックさんになった今ではむしろちょっとヒマめな…。
もちろん夕飯は鰻です。まかないにも食べたかったくらいですがw

シェフパスタいただきました!仔羊の自家製ソーセージ入りのウマウマの!
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こっちは前菜の試作系。鱧のコンフィ、オレンジ風味の人参のピュレ、鱧のコンソメ。
ちょっと不評…要再考。
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by toru-88 | 2010-07-26 22:30 | マカナイ(洋)
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