恒例の限定メニュー「夏特」やります!

こんばんわ。
どえらい雨が降りましたねぇ。窓がキレイになったかも。
今日も一日エアコン工事やら庭の草むしりやら掃き掃除やら、銀行に郵便局に行き、
夕食にはオクサマに冷製パスタを作り、ほのぼのと充実の休日でしたマカナイマン。
明日からまた元気にがんばってまいりましょーう。

さて今週の土曜日から、恒例の期間限定メニュー「夏の特選コース」がスタートです。
「藤左エ門」からの鮎・活たこ・鱧・鱸など旬の魚介と、
「神前農園」をはじめ各産地からの胡瓜やトマト・オクラ・水茄子・
とうもろこし・満願寺唐辛子など生命力あふれる色鮮やかな夏野菜。
そしてシェフが厳選した紀州軍鶏とスペシャリテの仔羊。
それぞれを一層引き立てる様々な調理を施して一皿一皿に組み合わせています。
7月4日(土)〜7月21日(火)の期間限定メニュー、ぜひお召し上がり下さいね!

さてWeeklyマカナイマンのお届け。
まず茶美豚と神前農園の水茄子、トマトソースのパスタ
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恭平くんのしらすと焼茄子、ししとうの冷製パスタ
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ランチパスタ試作系、鶏ひき肉とごぼうのパスタ
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鯵のマリネと夏野菜のクスクス
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茶美豚のソテー 手羽先のリゾット 神前農園のズッキーニと長茄子
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夏野菜たっぷりのスパイシーなパスタ
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たっぷり茶美豚と青唐辛子のパスタ
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by toru-88 | 2009-07-02 00:52 | マカナイ(洋)
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