梅雨空のWeeklyマカナイマン

突然の一時的豪雨ばかりでちっとも梅雨らしくないじゃないですか。
この調子では神前農園の野菜も喉が渇いてしまいますよ…

さて今週も一週間が終わりまして一日のお休み。
夏に向けてバシっと髪をカット、そしてカメラをバシっと新調(!!)してしまいました。
この春に新モデルE-620が出て、ほんの1年前のE-520ダブルズームキットが
あまりにも安くなっていたため思わずクリック。
マカナイマンの使っていたE-510から細かい調整がなされております。すこぶる快適。

さて先週のマカナイですね。
オゼでも登場していた「恭兵くんのしらす」!いつもありがとうございます!!
泉南店でも美味しく食べさせていただきました♪これは丼に仕立てて。
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しらす丼に合わせてシェフの茶碗蒸し。茶美豚ほか具だくさん。
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生ハムと神前農園の玉葱・いんげん豆のパスタ。
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サーモンとオクラ(の先っちょ)、椎茸のクリームソース。
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しらすと帆立・焼葱とオクラ(の先っちょ)のパスタ。
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にんにくしっかりめ、たこ・ズッキーニ・水茄子。
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マカナイマン試作系。パプリカのムスリーヌマリネ、軽く炙ったサーモンマリネ。
神前農園産玉葱のヴィネグレットですっきりと。
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こっちはシェフのしらすパスタ。オイル系にしらすたっぷりのせ。
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ここから3皿は撮影用。
取材にこられたカメラマンさんの陰でこそこそっと撮ってみました。
前菜盛り合わせ。
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舌平目のポワレ エストラゴン香るヴィネグレットで和えた夏野菜 バジルのソース。
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仔羊のグリエと自家製ソーセージ 神前農園の茄子・ルッコラ・コールラビ。
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by toru-88 | 2009-06-25 00:52 | マカナイ(洋)
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