ホタルイカのパスタ/生ハム・筍・ルッコラのリゾット/サーモンスモーク、ラビゴットソース

おはよーございまっす!
昨日はボンヴィラージュ泉南本店・ボンヴィラージュオゼ合同の大お花見@泉光寺さん。
去年に続きましてこんな素敵な場所でお花見&BBQをさてて頂いて本当にありがたい限りです。
天気もよく桜も全力で満開。楽しい一日を過ごさせていただきました♪
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もちろん豪華BBQもあり。
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たくさんの人たちとゆっくりお話もしまして、楽しいひとときでした♪
そして恒例の集合写真はピンぼけ…ううぅ
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さて一昨日のマカナイマン、3皿でお送りします。
つねちゃんのリゾットは筍と生ハム、そして神前さんのルッコラ。
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シェフパスタはホタルイカを押しつぶしながらソースに溶かし込んだ一皿。
春キャベツの甘味との相性が素敵にいい感じ。
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マカナイマンの試作系の2。バランスを調整していい感じにまとまりました。
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by toru-88 | 2009-04-09 08:00 | マカナイ(洋)
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