若鶏のコンフィ(シ)/筍・蓮根・そら豆のパスタ(マ)

おはよーございまっす。
今日も一日がんばってまいりましょう!よっしゃ!!

昨日ごはん、シェフのコンフィはラビオリに仕込んだ卵黄がとろりと溢れて完成。すご。
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マカナイマン春パスタ。木の芽の香りをもっときかせてあげたほうがより良かったかも。
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by toru-88 | 2009-04-03 08:19 | マカナイ(洋)
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