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実は需要あるんでしょ?工場萌え。

見る人が見ればどこだかすぐ分かる。
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で、みんなやっぱり夜のほうが好きでしょ?
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by toru-88 | 2011-07-31 23:58 | 写真マン

ちょうたまってるマン

こんばんは日曜日。
なんと明日から夏休みで三連休だったりします!
シェフ殿、盲腸で緊急入院なんてハプニングがあり、なんだかんだとわたわたした今週でしたが
みなさまに助けていただいて何とか乗り切っての夏休み。
喜びもひとしおでございます。

今年の夏休み、わが家は「立山黒部アルペンルート」へ!まさかの雨!
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
三脚どうします?星とか撮りたいから持っていこうと思ってたけど雨ですよ雨。
でももし、もし星が見えた時に三脚がなかったらと思ったらあれでしょ。
でも雨やったら重いだけですよ三脚。
という感じの7月最後の日。

シェフが緊急入院の間はオゼシェフがヘルプに来てくださいましたっ!
しかもマカナイまでがっつり食べさせていただきましたっ!
まさかのメイン2皿(笑)
若鶏もも肉のロティ たっぷり夏野菜とチカティエッリ。
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こっちも若鶏。コック・オ・ヴァン。
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さらに翌日。これもオゼシェフ作がっつりマカナイ。
茶美豚のミルフィーユピカタ 黒オリーブのソース ムール貝のグラタン添え
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こちらわたくし作りました、鱧子のムニエルを添えたパスタ。
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あとはまぁ通常通りのマカナイマーンです。
茶美豚と舞茸、ブロッコリーのクリームソース。
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小えびと夏野菜の中華丼的な丼。
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by toru-88 | 2011-07-31 23:25 | マカナイ(洋)

シェフせせり親子丼、どっさり釜揚げしらす蕎麦。

こんばんは月曜日。なんだか涼しいですよ。
こんなときは体調不良に注意ですよ。
クーラー病にも気をつけないとですし。熱中症にも気をつけないとですし。
今年は塩飴とかよく見るですね。
ぼくは仕事中は塩舐めながら水飲みながらやってます。

昨日の営業後は天満の超有名イタリアン、10周年記念のパーティにお邪魔してきました。
さすがに関西洋食界の大御所がたくさんお見えで
隅のほうでちっちゃくなっておりましたマカナイマーン。
お料理のほうもさすがの一言。深夜に遠慮なく暴飲暴食させていただきました。

そうそう。パーティにはマリオネット使いさんがいらしておりまして、もうそれに夢中で。
少し操らせてもらうチャンスもあってものっすごい楽しませていただきました!
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そしてその夜のイケメン。
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で昨日のと今日のマカナイマーンですね。
シェフ親子丼は鶏せせりとなめこ。なめこ最高です。
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昨日のマリオネットで動画を撮り過ぎてコンデジの電池無し。
でiPhoneで撮りました今日のお蕎麦。
引き続き美味しくいただいておりますK兵くんの極上釜揚げしらす。
今日はしらすおろし蕎麦にさせていただきましたっ!
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by toru-88 | 2011-07-26 00:19 | マカナイ(和)

染まってく工場、時系列

工場萌え的ポスト。お嫌いな方スルーでどうぞ(笑)

水曜日台風一過の夕日。ほんと綺麗でした。
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で、どこで見てたかっていうといつもの工場の横からだったりするのですが。
夕日よりも刻々と染まっていく工場がほんとドラマチックだったのでした。
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by toru-88 | 2011-07-24 00:46 | 写真マン

パスタパスタそしてしらす

こんばんは土曜日。
なんだか涼しかったり暑かったりですけども。体調崩されたりしてないですかー?
エアコンつけて寝たりすることもありますけど、しんどいですからね。気をつけてください。
いや節電節電って言ってるし、つけないで寝てください!

写真がたまってた上に今日の分はカメラ忘れていってiPhoneで撮った写真になっております。失礼。
これはあれですね。ベーコンです。ベーコンと根来大唐、味来コーン。
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シェフパスタは手打ちです。チカティエッリ。夏野菜たっぷり。
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K兵くんから今年もいただきました「特選釜揚げちりめん」!
いつも本当ありがとうございます。ありがたくいただいております。
今日はどさっとごはんに載せてみました。いや本当美味しいです。写真はiPhoneでアレですけども。
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あとちょこちょこっと、金時草と枝豆の煮浸し、だし巻き卵。
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by toru-88 | 2011-07-24 00:21 | マカナイ(洋)

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by toru-88 | 2011-07-20 17:30 | 写真マン

台風の日

こんばんは火曜日。
なんだか四国とか新宮方面とかえーらいことになってるんですね、台風。
ここ泉州はびっくりするぐらい静かな夜でなんか申し訳ないぐらいですが。
なんででしょうかね。
いつも「超大型で非常に強い台風が」って言っててもこのへんはそーんなに降らないですものね。
明日もそんなに荒れないでいてくれるといいのですけども。

今日のマカナイこちら。
シェフが若鶏焼いてくれました。若鶏もも肉のロティ インカの目覚め 白ワインのソース
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マカナイマン的冷製パスタ。今日は小えびとおくら、根来大唐、ズッキーニ、みょうが。
これなかなか。夏はみょうがですな!
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by toru-88 | 2011-07-20 00:08 | マカナイ(洋)

トマトカツカレー、パスタパスタ

こんばんは月曜日。
3連休いかがお過ごしでしたか?なでしこでしたか?
連休明けたと思ったら台風ですよ。なんか非常に大型とか。大雨ですよ大雨。風も。
おかげでこの水曜日に予定してた恒例のBBQも来月に延期。
毎年春夏やってますけど、延期するのって初めてですねぇ。

そんな3連休の(どんなだ)マカナイマンこちら。
シェフカツカレーはトマトベースの酸味の効いたスッキリカレー。夏!
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昨日のパスタこれ。いかげそと炙り舞茸、ズッキーニ、トマトでバジルで。
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今日はシェフパスタいただきました。ちょっとカレー、焼葱と神前農園の獅子唐。
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by toru-88 | 2011-07-18 23:41 | マカナイ(洋)

パスタパスタからのー、さんま(再)

いやマカナイマン以外の写真だけ載せて一件書いてしまいました。
もう何が何やら。
カオスなブログになっておりますがどうぞ懲りずにおつきあいを…(笑)

で本題ですよ。パスタパスタ。
たこと万願寺唐辛子、ノーザンルビー。
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シェフパスタはきのこきのこ。
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新物入荷!ということで秋刀魚いただきました!
さすがにぜんっぜん脂乗ってないですな…やっぱも少し季節が深まらないと…
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by toru-88 | 2011-07-15 23:33 | マカナイ(洋)

パスタパスタからのー、さんま。

こんばんは木曜日。
2連休いただきまして今日からまた頑張っていくわけです。よろしくです。

火曜日!虹!見ました?
わー虹!と思ってみてたらどんどん濃く鮮やかになって、しかも二重で。
二重の虹が出る出るとは聞いてましたけど、実際に見たのは初めてで。
あんな綺麗な虹見たことないですよ。人生最高の虹でした。
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あと連休だったので工場とかも、まぁぼちぼち。
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by toru-88 | 2011-07-15 23:24 | 未分類