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小海老と小松菜のパスタ/シェフラーメン/秋刀魚のマリネ

おはよーございまーす。
ざばっと雨が降ったりして蒸し暑い感じですねぇ。
もう9月になったことですし、ぼちぼち涼しくなってきてほしいところ。
そしてしみじみと美味しい秋野菜の季節もぼちぼち。

マカナイマンのパスタ。小海老。
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こちらシェフの具だくさんウマウマラーメン。
青梗菜・茶美豚・半熟玉子他、非常に満足度の高い感じです♪
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秋といえば秋刀魚。マリネとリエット、2種のスタイルで。
丸ごとペースト状に仕上げたリエットと、
マリネにはラタトゥイユを合わせて。
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by toru-88 | 2008-09-01 08:01 | マカナイ(洋)
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