人気ブログランキング | 話題のタグを見る

サーモンのミキュイ(シ)/カツオ山かけ丼(マ)

おはよーございまーす。
さ、今週も3連休ですね。たくさんのお客様御来店お待ちしております♪

昨日ごはん、シェフの皿はすこぶる美味しかったですよ!
サーモンのミキュイ(シ)/カツオ山かけ丼(マ)_b0079765_813316.jpg

色々な要素がバランスよくまとまり、食感や味の変化も楽しい。
すこぶるクオリティの高いマカナイでした。
勉強になるっす。

マカナイマン、かつおの切れ端で山かけ丼。
サーモンのミキュイ(シ)/カツオ山かけ丼(マ)_b0079765_83763.jpg

ちょっと色々考え過ぎた感がございましたね。
もうちょっとシンプルでも良かったような。でも美味しかったすよ。

神前農園さんのじゃここうこ。ごはん進みまくり。
サーモンのミキュイ(シ)/カツオ山かけ丼(マ)_b0079765_842325.jpg

by toru-88 | 2007-09-22 08:04 | マカナイ(洋)
<< サーモンマリネ、長芋とオレンジ... 鶏もも肉のスパイス風味、マルサ... >>