おはよーございまーす。
週末土曜日にもたくさんのお客様に御来店いただきました。
今日もばっちり頑張りたいと思います。いぇい。
はい昨日のごはん。3品でどうぞ。
まずシェフ、鰻の肝吸い。
だしの効いた上品なお吸い物、
柚子胡椒とライム(!)ですっきり。
マカナイマン、しつこく南瓜のピュレ。
スパイシーなオクラとバルサミコで。
今日は要素を省いてシンプルにまとめたところ
一番良くなったというお言葉を頂きました!いぇい!
ユウビンマンのパスタ。
前日のラタトゥイユの残りを使ったパスタ。
これもなかなか好評。
いろいろやってみようという考えが伺えて嬉しい限りです。