人気ブログランキング | 話題のタグを見る

豚バラ肉のトマト煮込み(シ)/夏野菜のラグー(マ)

おはよーございまーす。
雨が止んで日差しが気持ちよろしいですね。

昨日は50名様のパーティ料理を担当させていただきましたよ。
めったにないことなので、とても勉強になりました。
色々な形でご利用いただけるのはありがたいことです♪

さて昨日のごはん。
豚バラ肉のトマト煮込み(シ)/夏野菜のラグー(マ)_b0079765_752438.jpg

パーティのメニューとしていつも好評の豚バラ煮込み。
半熟卵とソーセージを加えて食べ応えも満点です。

マカナイマン、ショートパスタ。
豚バラ肉のトマト煮込み(シ)/夏野菜のラグー(マ)_b0079765_7541316.jpg

野菜の甘味が感じられるソースは悪くなかったんですが、
もうちょっとクリーミーな感じに仕上げたほうが良かった感じ。
パスタとソースの絡みが少し良くなかったような。
by toru-88 | 2007-06-25 07:55 | マカナイ(洋)
<< つぶ貝とズッキーニのパスタ(シ... 豚足のファルシ(シ)/帆立のス... >>