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カサレッチェ、ガルビュール風(シ)/春キャベツと根セロリ、サーモンマリネ(マ)

おはよーございまーす。
なかなか充実の休日、盛り沢山でした。
Ozerランチの写真もまたアップしますね。
今日も一日がんばって行きましょう!!

シェフのごはん、好評のガルビュール風。
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これはたっぷり野菜の旨味、甘味で優しく美味しい。
ほっこりと温かい一皿でした。

マカナイマン春キャベツ。
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ちょこちょこと手を加えて再チャレンジですが
まだちょっとバランス悪い感じですね。
もちょっと春キャベツを主張させて行こうと思いマース。
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by toru-88 | 2007-01-25 07:39 | マカナイ(洋)
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