新潟の新しい友達「あけみさん」から
玉葱とじゃがいもが届きました!!ありがとうございます!! しかも笹団子もたくさん頂きました!! マカナイマンメニューに早速使わせて頂きましたよ。 野菜たっぷりのパスタでございます。 あけみさんに頂いた玉葱、じゃがいもに加えて 甘長唐辛子、揚げた長なす、フレッシュトマト。 いつになくうまくまとまってすごく美味しかったんですが、 まとまりすぎて肝心の玉葱・じゃがいもの個性を出せませんでした… 次回は「まるごとロースト」とかで存分に味わってみよう。 あけみさん、ほんまにありがとうございました! シェフメニューは豚バラ肉コンフィ。 今日はたっぷりの白茄子と。 白茄子をぱしっと焼いて、スモーク香の効いたトマトで合えてます。 そして毛馬胡瓜とピクルスのすっきりソース。 美味しい。でも多いっすよ…茄子…。 いやいや、夏に美味しいごはんでした! シェフ評価 マカナイマン星2.3つ(なんか美味しいな) マカナイマン評価 シェフマン星2.5つ(いや美味しいんすよ!でも茄子が多いっす…)
by toru-88
| 2006-07-29 00:16
| マカナイ(洋)
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