人気ブログランキング | 話題のタグを見る

茶美豚にタプナード、フレッシュな夏野菜のソース(マ)/ベーコンとパプリカ、レタスのパスタ(イ)

さて休み明けでございます。今週もがんばっていきますよ。
茶美豚にタプナード、フレッシュな夏野菜のソース(マ)/ベーコンとパプリカ、レタスのパスタ(イ)_b0079765_15294063.jpg

マカナイマンはコロコロ夏野菜に
ヴィネガーを効かせた付け合わせ兼ソースで。
それに白セロリとピクルスのサラダでしゃっきり、すっきり。
ただ、豚に塗り付けて焼いたタプナードアンチョビパン粉が余計やった…
ソースと両方が主張してダメダメ。
茶美豚にタプナード、フレッシュな夏野菜のソース(マ)/ベーコンとパプリカ、レタスのパスタ(イ)_b0079765_15294059.jpg

イタリアマンパスタはしっかりベーコンの味が出て、
クリームでまとめてました。
と言うかマカナイマンと材料がかぶってたんで、
急遽クリームソースにしました(笑)

シェフ評価
マカナイマン星2つ(なんでも主張させるんじゃないんだよ)
イタリアマン星2.5つ(ちょっと濃かったけどね)
by toru-88 | 2006-06-01 15:29 | マカナイ(洋)
<< 若鶏塩焼き(マ)/焼き茄子(イ) アミューズ3種盛り合わせ(シ)... >>